LIVRE - CIDRE ET GIBIERS, CUISINE ET SAVEURS

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LIVRE - CIDRE ET GIBIERS, CUISINE ET SAVEURS
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ISBN : 978-2-35653-002-824 à 48 H22,00 € Ajouter cette référence au panier

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LIVRE - CIDRE ET GIBIERS, CUISINE ET SAVEURS

"Cidre et Gibiers" par Pierre Mercier de Beaurouvre. Doux ou brut, le cidre se cuisine agréablement et sa robustesse accompagnera aussi bien la perdrix que le chevreuil. Un choix judicieux de recettes traditionnelles et originales pour cuisiner le gibier au cidre.

L'auteur
Administrateur du Saint-Hubert Club de France et de la Fédération des chasseurs de la Sarthe, P. Mercier de Beaurouvre, exploitant agricole à Rahay (Sarthe), a déjà publié Cueillette & gibier dans la même collection.

Genre : livre pratique.
Format : 15 x 23 cm.
Descriptif : broché, rabats, 96 pages.
Parution : septembre 2009.

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