LIVRE - DESSERTS DE NOS GRANDS-MERES

"Desserts de nos grands-mères" par Laurence Giaume.
- Exemples de desserts de printemps : Flan lorrain aux griottes, Pain perdu aux framboises, Pie de groseille, Tarte sablée aux fraises, Gâteau de semoule aux cerises…
- Exemples de desserts d’été : Pêches aux coulis de framboises, Mirabelles flambées, Brioche perdue aux abricots, Tourte à la rhubarbe, Charlotte aux framboises…
- Exemple de desserts d’automne : Figues gratinées, Pommes caramel, Gâteau aux amandes, Tarte sablée aux myrtilles, Tarte normande aux poires…
- Exemples de desserts d’hiver : Crêpes Suzette, Gâteau de noix au chocolat, Galette
aux amandes, Tarte meringuée au citron, Pain d’épices à l’ancienne, mousse au chocolat, meringues

- 70 recettes de desserts, toutes irrésistibles,
- Des desserts d’hier et de toujours indémodables…
- Dans une époque qui dénonce la « malbouffe », voici un livre qui renoue avec les saveurs authentiques.
- Les desserts sont pour la plupart à base de fruits, d’où le découpage par saison.

Collection : « Savoir-faire de nos campagnes »
Format : 19,8 x 26,9 cm – 144 pages