LIVRE - GIBIERS DE POCHE, CUISINE ET SAVEURS

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LIVRE - GIBIERS DE POCHE, CUISINE ET SAVEURS
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ISBN : 978-2-35653-004-224 à 48 H22,00 € Ajouter cette référence au panier

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LIVRE - GIBIERS DE POCHE, CUISINE ET SAVEURS

Le premier livre consacré exclusivement à la cuisine du petit gibier, celui que le chasseur met directement dans sa poche : grive, caille, alouette, etc.
Un choix judicieux de recettes traditionnelles et originales pour cuisiner les petits oiseaux si nombreux dans nos campagne.

L'auteur
Cuisinière chevronnée et femme de chasseur, Frédérique Roland, de Lyon, accommode avec talent la viande prélevée dans la nature.

Collection : Dîners de chasse.
Format : 15 x 23 cm
Descriptif : broché, rabats, 96 pages.
Parution : septembre 2009.

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