LIVRE - LE SANGLIER, CUISINE ET SAVEURS

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LIVRE - LE SANGLIER, CUISINE ET SAVEURS
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LIVRE - LE SANGLIER, CUISINE ET SAVEURS

Un bouquet garni de recettes traditionnelles et originales pour cuisiner le plus courant des gibiers de nos forêts, astucieusement regroupées en 3 parties : haltes de chasse, déjeuners rustiques et dîners raffinés.
Ces recettes minutieusement expliquées et facilement réalisables sont accompagnées de savoureux récits de repas de chasse et d'illustrations anciennes.

L'auteur
Anne Gruet, 32 ans, est une cuisinière bourguignonne passionnée de chasse et de littérature.

Collection Dîners de chasse.
Genre : livre pratique.
Format : 15 x 23cm.
Descriptif : broché, rabats, 96 pages.
Parution : 2005.

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