  Né le 20 Janvier 1956 à Montlucon, dans l'Allier, Jean Francois Helias n'est plus à présenter dans le milieu thaïlandais des passionnés de pêche sportive. Résidant depuis maintenant 14 ans à Bangkok, il est à l'heure actuelle le seul caucasien à qui la presse Thailandaise a consacré plusieurs reportages sur ses prestations halieutiques le reconnaissant comme une autorité en la matière.
Ayant hérité de la passion de la pêche et des poissons de par son père, Edmond Hélias, excellent pêcheur de concours dans les années 50-60, il pratique depuis l'âge de quatre ans. Son expérience sur le territoire français, alliée à une pratique intensive dans les eaux asiatiques au travers de continuelles recherches de perfection sur les techniques personnelles qu'il a mis au point font de lui le guide de pêche par excellence.
Il collabore en tant que journaliste à plusieurs magazines spécialisés dont la revue mensuelle la plus lue de Thailande: Thailand Angler's Magazine. En tant que reporter freelance, il collabore de même à divers magazines d'Asie du Sud-Est et d'Europe.
Jean François Hélias est le fondateur de Fishing Adventures. Il a mis au point les journées de pêche qui vous sont proposées, s'adressant aussi bien aux débutants qu'aux spécialistes, sur des lieux où les poissons abondent, le tout dans des paysages exotiques propres au Royaume du Siam. Une belle réussite à la vue du volume annuel de sa clientèle composé de résidents étrangers travaillant en Thaïlande, de touristes de passage, et de grands pêcheurs de diverses nationalités à la recherche de nouvelles émotions . Trilingue (Français, Anglais et Thaïlandais), son agréable personnalité, son enthousiasme et son savoir font de lui l'idéal compagnon de pêche.
Ce qu'Albert Drachkovitch dit de Jean-François :
"Je suis convaincu qu'avec son enthousiasme, ses qualités de pêcheur, sa puissance de
travail honnête et intelligente, son opiniâtreté et son dévouement amical pour tous, Jean-François HELIAS et son "Fishing Adventures" marquera un pas, provoquera l'évènement de ce début de siècle pour Bangkok, pour la Thailande qui restera mon dernier amour !"
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