Le confit d'airelles a une saveur acidulée et sucrée qui peut compléter de nombreux plats : l'équilibre subtil entre l'amertume des airelles, le sucre, la pointe de poivre noir et de romarin fera toute la différence !
À conserver à température ambiante, à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
Après ouverture, conserver au frais et consommer dans les 3 mois.
DLUO : 18 mois
34,70€ /KG
POURQUOI CHOISIR LE CONFIT D'AIRELLES ?
Ce délicieux confit d'airelles peut être utilisé pour ajouter de la saveur à des plats salés comme la viande, le fromage et les légumes, ou pour ajouter de la douceur à des desserts comme les crêpes, les yaourts et les gâteaux.
RECETTE
Le confit d'airelle à un goût fin et équilibré, c'est un accompagnement de choix pour vos cuissots de sanglier, vos filets de cerf ou encore vos pavés de chevreuil.
Mélange du fruit avec le sucre et le jus de citron dans une bassine en cuivre. Cuisson de la préparation portée à ébullition. Mise en bocaux et stérilisation.
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G
• Energie : 716 Kj / 185 kcal
• Lipides : 0,2 g
• Glucides : 42,2 g (dont sucre : 41,8 g)
• Protéines : 0,1 g
• Sel : 0,2 g
INGRÉDIENTS
Airelles, Sucre, Jus de citron, Sel, Poivre Noir, Romarin
FORMAT
Bocal 170g, fermeture twist off
