Caractéristiques :
• Acier : AI Nitrum
• Couleur lame : Blanche
• Manche (Finition) : Polypropylène
• Couleur manche : Jaune
• Profil de lame : Boucher
• Tranchant : Lisse
• Ouverture - Sécurité : Fixe
Matière plastique hygiénique avec une bonne stabilité aux coups, antiglisse et resistant aux hautes températures (120-130°) La couleur du manche identifie le couteau pour différencier les aliments quil coupe, permettant un meilleur contrôle hygiénique et sanitaire pour le consommateur, définie par les normes européennes.