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Aiguille de qualité professionnelle HOOKOOK pour pratiquer la technique traditionnelle Japonaise Ikejime de la façon la plus simple, humaine et rapide, même pour un débutant.
Chez Pecheur nous encourageons à préserver la ressource, à relâcher un maximum de prises et à privilégier la consommation d'epèces non menacées. Ceci étant dit, lorsque vous décidez de prélever un poisson, nous pensons qu'il est bien de le faire dans les meilleures conditions et de le valoriser au maximum. Cette technique de mise à mort japonaise permettra de sacrifier votre prise sans agonie prolongée et de sublimer sa chair tout en prolongeant sa durée de conservation.
Conçu pour être utilisé durablement sur un bateau, le matériau utilisé pour l’aiguille small est flottant et vous évitera de le perdre. Sa forme traditionnelle est étudiée afin de détruire rapidement le cerveau du poisson afin de lui éviter toute souffrance inutile.
Ce produit est garantie trois ans + une notice et e-book en français sont offerts.
Conseil de choix de l’aiguille : La taille S sera idéale sur des poissons de petite et moyenne taille, moins de 60cm idéalement La taille M est adaptée à une grande majorité de poissons, mesurant moins de 100cm de préférence. La taille L s'adresse à de gros poissons, très gros bars, lieus, maigres (...) jusuq'à 120/150cm environ La taille XL sera utilisée sur de très gros poissons (thons, grosses sérioles par exemple), jusqu'à plus de 200cm
HOOKOOK, la marque écologique destinée à 100% à l’Ikejime utilise des packagings en carton recyclable. et compostable sans plastique.
Voir la plaquette d'utilisation Retrouvez toutes les informations sur la technique Ikejime et sur l’utilisation des produits grâce au guide des bonnes pratiques disponibles sur le lien ci-dessus. Dans cette plaquette d’utilisation, vous retrouverez des conseils sur les méthodes à appliquer pour chaque étape (L’ikejime, la saignée, le stockage et la maturation). Afin de rendre la pratique d’autant plus accessible, une mise en situation sous forme BD vous est proposée.
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