Οι ειδικές μέθοδοι καθώς και η επιλογή της πρώτης ύλης που χρησιμοποιούνται κατά την κατασκευή των αγκιστριών Gamakatsu επιτρέπουν την παραγωγή προϊόντων ανώτερων από αυτά όλων των άλλων μαρκών. Κατ’ αρχάς, η Gamakatsu χρησιμοποιεί υψηλής ποιότητας ατσάλι με υψηλή περιεκτικότητα σε άνθρακα, που αποφεύγει κάθε ατέλεια που θα μπορούσε να εξασθενήσει το αγκίστρι.
Η Gamakatsu διαθέτει το πλέον εξελιγμένο σύστημα κατασκευής στον κόσμο. Κάθε αγκίστρι θερμαίνεται σε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία και στη συνέχεια ψύχεται σε λουτρό λαδιού. Αυτή η διαδικασία ενδυναμώνει τα αγκίστρια διατηρώντας παράλληλα την ελαστικότητά τους. Τέλος και σίγουρα το πιο σημαντικό, η υπερσύγχρονη διαδικασία ακονίσματος της Gamakatsu επιτρέπει την επίτευξη μιας τέλεια κωνικής μύτης με ασύγκριτη ακρίβεια.