Ominaisuudet : • Teräs : AI Nitrum • Terän väri : Valkoinen • Kahva (Viimeistely) : PPG • Kahvan väri : Harmaa • Terän profiili : Filetti • Terän reuna : Sileä • Avaus - Turvallisuus : Kiinteä
Jokainen veitsi voidaan tunnistaa leikattavan elintarvikkeen mukaan polypropeeniväriklipsien avulla, mikä mahdollistaa paremman hygienian valvonnan kuluttajille, perustuen eurooppalaisiin standardeihin