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CGABY-CORY-115cm
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Il dorado coryphaene, mahi mahi, o dorado è un popolare pesce pelagico della famiglia dei coryphaenidae. Si trova in tutte le acque tropicali e subtropicali del mondo ed è particolarmente abbondante nell'Indo-Pacifico, nei Caraibi e nel Golfo del Messico. Si distingue per il suo bel colore e la sua grande testa molto riconoscibile. La specie si nutre principalmente di piccoli pesci, calamari e piccoli invertebrati e crostacei. I coryphaenidae sono pesci molto apprezzati dai pescatori per la loro forza bruta (il nome deriva dall'hawaiano per "molto forte") e sono pesci molto popolari tra gli chef.
