Cuscino Daurade Coryphène Gaby

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Gaby
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la daurade coryphène, mahi mahi, ou dorado è un pesce pelagico popolare della famiglia coryphaenidae. lo si trova in tutte le acque tropicali e subtropicali del mondo ed è particolarmente abbondante nell'indo-pacifico, nei caraibi e nel golfo del messico. si caratterizza per la sua bella colorazione e per la sua grossa testa molto riconoscibile. la specie si nutre principalmente di piccoli pesci, calamari e piccoli invertebrati e crostacei. le coryphènes sono pesci apprezzati dai pescatori per la loro forza bruta (il nome deriva dall'hawaiano per «molto forte») e sono pesci molto popolari tra gli chef.

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