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Pronto per nuove avventure golose? I nostri macellai hanno preparato per te una deliziosa terrina di crostata con tre selvaggina (cinghiale, cervo, daino)! La cottura lenta e graduale, nel rispetto delle ricette di famiglia, garantisce un prodotto di eccellenza. Siamo completamente pazzi per questo!
Una preparazione a base di farcia di cinghiale, carne di cervo e daino, in una pasta brisée che sicuramente conquisterà i tuoi ospiti. La terrina di crostata si consuma fredda, principalmente come antipasto, ma anche come aperitivo o picnic.
Da conservare in frigorifero fino a tre settimane.
47,64 € / KG
Peso medio per 2 fette: 360g
PERCHÉ SCEGLIERE LA TERRINA DI CROSTATA DI SELVAGGINA NEMROD? Le nostre terrine di crostata sono preparate nel nostro laboratorio a Fréland, utilizzando selvaggina francese, il che significa che gli animali hanno vissuto senza l'impronta dell'uomo sui loro luoghi di vita.
Questa charcuterie dolce era molto apprezzata dai signori nel Medioevo, tanto che era uno dei piatti di carne più cucinati. Inizialmente, la crosta serviva solo come aiuto per la cottura e la conservazione, ma nel tempo i pasticceri hanno deciso di integrarla nella ricetta.
Buono a sapersi💡: ogni anno si tiene il tradizionale campionato del mondo di terrina di crostata che riunisce gli specialisti, al fine di eleggere la migliore terrina di crostata.
Abbiamo sempre bisogno di una terrina di crostata!
Consiglio di preparazione: è sufficiente da solo, puoi accompagnarlo semplicemente con un'ins
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