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Un viaggio offerto in Alsazia con il tradizionale baeckeoffe di selvaggina! Abbiamo lavorato a questa nuova ricetta con il nostro team di artigiani macellai per offrirti un'istituzione della nostra bellissima regione.
Il nostro mix di carni selvatiche di cinghiale e cervo accompagnate da patate, porri e carote è stato lungamente stufato con vino rosso. Un piatto principale perfetto per i tuoi pasti conviviali in famiglia o tra amici.
E per coloro che vogliono sempre averne in dispensa per un pasto veloce, si conserva per 3 anni a temperatura ambiente, al riparo dal calore e dall'umidità. Tuttavia, se non riesci a resistere alla tentazione di assaggiarlo, hai 3 giorni dopo l'apertura per consumarlo conservandolo in frigorifero tra 0 e +4°C.
30,66€ / KG
PERCHÉ SCEGLIERE IL BAECKEOFFE DI SELVAGGINA? Se stai cercando una carne sana ed ecologica, la nostra selvaggina è un'ottima scelta. Gli animali selvatici hanno un'alimentazione naturale e sono più attivi, il che significa che la loro carne è ricca di nutrienti essenziali e povera di grassi. La nostra carne viene anche cacciata in modo sostenibile e responsabile, il che permette di preservare le popolazioni animali e mantenere un equilibrio ecologico negli ecosistemi.
Consiglio di preparazione:
In pentola: Riscalda il contenuto del barattolo a fuoco basso, per 10-15 minuti mescolando regolarmente.
In terrina: Versa il contenuto del barattolo in una terrina di terracotta e riscalda nel forno tradizionale per 30 minuti a 200°C.
Selvaggina 100% francese
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