Kit Agulha Hookook Ikejime

Name: KIT AGULHA HOOKOOK IKEJIME
Brand: Hookook
SKU: 233734
Rating: 4,4 (5 reviews)

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Preço de venda ao público : 56,60€

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Agulha de qualidade profissional HOOKOOK para praticar a técnica tradicional japonesa Ikejime da forma mais simples, humana e rápida, mesmo para um novato.

Na Pecheur, incentivamos a preservação dos recursos, a libertação da maior quantidade possível de capturas e o consumo preferencial de espécies não ameaçadas. Dito isto, quando decidires apanhar um peixe, achamos que é importante fazê-lo nas melhores condições e valorizá-lo ao máximo.
Esta técnica japonesa de matança permitirá sacrificar a tua captura sem agonia prolongada e sublimar a sua carne, prolongando a sua durabilidade.

Concebido para ser usado de forma duradoura num barco, o material usado na agulha pequena é flutuante e evitará que a percas. A sua forma tradicional foi estudada para destruir rapidamente o cérebro do peixe e evitar qualquer sofrimento desnecessário.

Este produto tem garantia de três anos + estão inclusos um manual e e-book em francês.

Conselho sobre a escolha da agulha:
O tamanho S será ideal para peixes pequenos e médios, idealmente menos de 60cm
O tamanho M é adequado para a maioria dos peixes, preferencialmente com menos de 100cm.
O tamanho L destina-se a peixes grandes, bares grandes, locais, magras (...) até cerca de 120/150cm
O tamanho XL será usado em peixes muito grandes (atum, grandes sérias por exemplo), até mais de 200cm

HOOKOOK, a marca ecológica 100% dedicada ao Ikejime, usa embalagens de papel reciclável e compostável sem plástico.

Ver o folheto de utilização
Obtém todas as informações sobre a técnica Ikejime e a utilização dos produtos através do guia de boas práticas disponível no link acima. Neste folheto de utilização, encontrarás conselhos sobre os métodos a aplicar para cada etapa (Ikejime, sangramento, armazenamento e maturação). Para tornar a prática ainda mais acessível, uma situação de prática em forma de BD é apresentada.