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Un confit aux saveurs des marchés de Noël Alsaciens. Ces notes épicées et amères caractéristiques du vin chaud, s’accorderont idéalement avec une terrine de gibier. Un produit original qui pourra être servi avec des fromages doux et qui pourra être utilisé comme ganache pour la réalisation de vos desserts comme par exemple une bûche de Noël.
À conserver à température ambiante, à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
Après ouverture, conserver au frais et consommer dans les 3 mois.
DLUO : 18 mois
39,65€ /KG
POURQUOI CHOISIR LE CONFIT VIN CHAUD ? Le vin chaud contient des épices comme la cannelle et le clou de girofle qui ont des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Le confit de vin chaud peut également être utilisé pour ajouter une touche de douceur à des plats salés sans ajouter de sucre raffiné.
RECETTE Le confit de vin chaud, la saveur emblématique des marchés de Noël Alsaciens. Ce mélange si caractéristique s'associera parfaitement avec une terrine de sanglier au gewurztraminer ou une terrine de cerf aux morilles.
Mélange du vin, des jus, du sucre et des épices dans une bassine en cuivre. Cuisson à ébullition. Dès le temps de cuisson atteint, mise en bocaux et stérilisation.
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G • Energie : 703 Kj / 167 kcal • Lipides : 0,0 g • Glucides : 32 g (dont sucre : 31 g) • Protéines : 0,2 g • Sel : 0,0 g
INGRÉDIENTS Vin rouge Bio, Sucre de canne Bio, Jus d'orange Bio, Jus de citron Bio, Agar agar Bio, Badiane Bio, Cannelle Bio, Girofle Bio.
FORMAT Bocal 150g, fermeture twist off
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