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Bassine landaise à gras en aluminium Pour le gras (canard ou cochon), les confitures, les sauces tomate...
Bassine en alu pur à 98% de 3 à 4 mm d'épaisseur. L'aluminium diffuse rapidement la chaleur sur toute la surface pour une chauffe rapide, homogène et économique en énergie. La bassine, de frome conique, favorise l'évaporation et la réduction des aliments pour les confitures et sauces. Elle offre également une grande surface avec peu de hauteur , très pratique pour le gras. Poignées froides en inox. Idéal pour les confitures, sauces, coulis, gelées, confits, cuisson des boudins... Tous feux sauf induction. Fabriquée en Europe.
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