L'azienda François Hue ha iniziato 20 anni fa: suo padre era già nel settore della meccanica, originario di St Brieuc, ma François ha sviluppato le proprie produzioni, poi ha rilevato diverse marche in Francia, testimonianza del lavoro e dell'intelligenza dei suoi pari. « BRETTON », « SAPHIR » e « LE LEMAN » Questi tre marchi figurano ancora nel catalogo. Vengono esportati nei principali grandi paesi della Pesca. Le produzioni sono realizzate a St Brieuc, con componenti fatti in Francez, Inox, Laiton, Argent Véritable, ami, e anche il montaggio è fatto in Francia. Le macchine vengono perfezionate ogni volta che è necessario. Questi cucchiaini sono rinomati perché girano bene, si trovano nelle buone scatole dei pescatori.
Il cucchiaino « BRETTON » standard è il più performante che esista, con una rotazione perfettamente sincronizzata e vibrazioni a bassa frequenza che lo rendono attraente per tutti i predatori: trota, persico, luccio, salmone.

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