Dopo la caccia, quando hai cacciato una preda (cinghiali, cervi, daini), si crea sempre un momento di convivialità intorno allo scuoiamento dell'animale. La competenza è indispensabile qui e si avvicina al lavoro di un macellaio professionista per realizzare una divisione pulita e permettere ai cuochi di prendere il testimone nelle migliori condizioni.
L'attrezzatura del cacciatore include anche coltelli per scuoiare o coltelli per spogliare e
coltelli da taglio. Il coltello per spogliare ha una forma particolare con un uncino sulla punta della lama che permette di rimuovere la pelle e eviscerare pulitamente la grossa preda senza rischiare di ferirsi, anche se la lama deve essere affilata come un rasoio per un utilizzo ottimale che gli permette di scivolare letteralmente lungo la pelle dell'animale senza perforarla. Gli amanti della carne di cacciagione sono i benvenuti su Pecheur.com e i nostri consulenti sapranno guidarli tra la vasta scelta offerta. Questi coltelli per scuoiare o svuotare sono anche conosciuti come skinner. Sono veri coltelli da caccia che devono essere considerati come un prodotto tecnico per il cacciatore. Prezzo, scelta, disponibilità, Pecheur.com ha tutto per soddisfare i cacciatori esigenti, compresi i loro coltelli per scuoiare!
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