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Ce saucisson fumé de sanglier vous surprendra par son originalité et sa finesse. Unique en France, il est composé uniquement de sanglier : viande de sanglier et gras de sanglier ! Nous n'y ajoutons pas de porc. Cuit à la vapeur puis fumé au bois de hêtre, cette charcuterie nécessite de nombreuses étapes toutes réalisées dans notre atelier en Alsace.
27,75 €/kg
Date limite de consommation : 42 jours
POURQUOI CHOISIR LE SAUCISSON DE GIBIER SAUVAGE ? Charcuterie cuite ou charcuterie fumée, il n'y a plus besoin de choisir avec la saucisson de sanglier fumé ! Légèrement fumé au bois de hêtre puis cuit à la vapeur, ce saucisson fera l'unanimité à coup sur. Notre fameux saucisson de Sanglier a été préparé à partir de gibier sauvage français ce qui signifie que les animaux ont vécus sans l'empreinte de l'Homme sur leur alimentation. Ils se nourrissent de ce qu'ils peuvent trouver dans nos forêts françaises comme des jeunes pousses, des glands ou des champignons.
Gibier 100 % Français
On a toujours besoin d'un saucisson fumé de sanglier ! Ce saucisson est à déguster à l'apéritif froid mais peut aussi être réchauffer dans l'eau frémissante pour accompagner une soupe ou une purée.
INGRÉDIENTS Viande de sanglier 100%, Sel de mer fin, Poivre, Carvi, Coriandre, Muscade, Ail, Vin rouge BIO, Liant pour charcuterie (E451), Boyau naturel.
Le saviez-vous ? La viande de sanglier est deux fois moins calorique mais surtout trois fois moins grasse que la viande de porc, alors faites vous plaisir en mangeant sainement !
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