Ikejime-Sæt Lumica Medium

Se beskrivelsen

(3 anmeldelse)

234,39kr

Anbefalet udsalgspris : 234,39kr

20 dage til at ombestemme sig

Referencer & specifikationer

Beskrivelse

Kundeanmeldelse

Referencer & specifikationer Beskrivelse Kundeanmeldelse

Referencer & specifikationer

Tilbage til menuen

Reference

Pris inkl. moms

KIKM

234,39kr

Referencer & specifikationer Beskrivelse Kundeanmeldelse

Beskrivelse

Tilbage til menuen

Princip: Neutralisere nervesystemet for at undgå enhver smerte for dyret og forædle fiskekødet.

Det ideelle værktøj til at lamme fiskens krop, holde den så frisk som muligt og længere. Det forhindrer fiskekødet i at blive sejt. Derudover forhindrer denne teknik, at fisken lider.

Før du lammer fisken, skal du skære gællerne for at dræne blodet. Blodet kan ikke komme ud, når kroppen er lammet.

Stik nålen midt mellem øjnene, lidt højere, i en vinkel på 30 grader over vandret, og fiskens krop vil trække sig sammen.

Før derefter en snor gennem nålen; kroppen vil trække sig sammen og holde op med at bevæge sig. Læg fisken i isvand, og kødet forbliver frisk.

• Nålelængde 16 cm
• Kabellængde 60 cm
• Diameter Ø 1.2 cm