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L'aiguiseur V-Sharp Xtreme Edge le petit frère du V-Sharp Classic, avec sa structure en plastique, il sera parfait dans votre atelier de découpe pour aiguiser vos couteaux durablement avec le même angle des deux côtés. Grâce à l'angle constant, un affûtage uniforme du couteau. Les 3 angles différents permettent d'obtenir différents types de netteté :
20 ° pour couteau à filet, couteau à éplucher ou rasoir (lames qui doivent être souvent aiguisées – > très tranchantes, ne durent pas longtemps ) – 25 ° pour couteaux de cuisine, couteaux de chasse, couteaux de poche (lames qui doivent être moins aiguisées – > Bon tranchant, dure plus longtemps) – 30 ° pour hachoir, couteaux de survie ou lames pour bois, cartons, cordes (lames qui doivent être affûtées très rarûtées – > FE, dure très longtemps ).
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