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LB-250/L
8,10€
Enviado dentro de las
24h
Belachan
250
Enviado dentro de las
24h
8,10€
LB-500/L
13,10€
Enviado dentro de las
24h
Belachan
500
Enviado dentro de las
24h
13,10€
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Esta versión líquida del Bélachan (camarón fermentado) es mucho más fácil de usar que la forma en bloque. Llena de aminoácidos, sales y ácidos de fermentación, ¡manteniendo un contenido mínimo de camarones del 65%!
Este líquido de camarones fermentados se fabrica triturando camarones frescos y luego agregando sal y mezclando. La sal actúa como conservante natural y ayuda a la fermentación.
Después de secarse, se mezcla con bacterias lácticas (LAB tolerantes a la sal). Luego se deja fermentar durante varios meses, durante los cuales las proteínas y otros nutrientes contenidos en el camarón se descomponen lentamente, liberando todo tipo de aminoácidos, aromas, compuestos volátiles y ácidos orgánicos muy atractivos.
Recomendaciones: Para preservar todos los sabores y propiedades del producto, se recomienda conservarlo en frío. Se recomienda no exponerlo al calor y la humedad para evitar cualquier alteración del producto y del envase ecológico.
Puedes incorporar hasta 30 a 50 ml/kg en tu mezcla, dependiendo de los demás ingredientes.
Este líquido natural para la pesca está disponible en dos tamaños (250 y 500 ml).
¡Las botellas y tapones que contienen este líquido son de origen natural y 100% ecológicos!
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