Referenze & specificitàDescrittivoAvis et notationUna domandaBesoin de formation
Referenze & specificità
Torna al menu
Referenza
Prezzo tasse incl.
Spedizione
Quantità
Larghezza (cm)
Lunghezza (cm)
Spedizione
Prezzo tasse incl.
VIDS9340122
CHF 9,21
CHF 8,37Fino al 01/07/2025 incluso
100
12
20
CHF 9,21
CHF 8,37Fino al 01/07/2025 incluso
VIDS9340153
CHF 13,86
CHF 11,72Fino al 01/07/2025 incluso
Spedito entro
24Ore
100
15
30
Spedito entro
24Ore
CHF 13,86
CHF 11,72Fino al 01/07/2025 incluso
VIDS9340152
CHF 13,39
CHF 11,72Fino al 01/07/2025 incluso
100
15
25
CHF 13,39
CHF 11,72Fino al 01/07/2025 incluso
VIDS9340154
CHF 18,04
CHF 16,74Fino al 01/07/2025 incluso
100
15
40
CHF 18,04
CHF 16,74Fino al 01/07/2025 incluso
VIDS9340202
CHF 14,69
CHF 12,56Fino al 01/07/2025 incluso
100
20
25
CHF 14,69
CHF 12,56Fino al 01/07/2025 incluso
VIDS9340203
CHF 16,83
CHF 13,39Fino al 01/07/2025 incluso
100
20
30
CHF 16,83
CHF 13,39Fino al 01/07/2025 incluso
VIDS9340253
CHF 20,18
CHF 18,41Fino al 01/07/2025 incluso
100
25
35
CHF 20,18
CHF 18,41Fino al 01/07/2025 incluso
VIDS9340304
CHF 41,94
CHF 34,32Fino al 01/07/2025 incluso
100
30
40
CHF 41,94
CHF 34,32Fino al 01/07/2025 incluso
Referenze & specificitàDescrittivoAvis et notationUna domandaBesoin de formation
Descrittivo
Torna al menu
Sacchetti goffrati per macchina sottovuoto da 10 micrometri di spessore e di 20x20 cm. Triplo spessore polietilene/nylon/polietilene atossico per una resistenza maggiore, un’impermeabilità massimale all’aria e all’acqua e un’igiene perfetta. La goffratura realizzata su un lato delle tasche sotto vuoto consente alle macchine ad aspirazione esterna (la tasca è nell’atmosfera circostante) di aspirare al massimo l’aria. I 100 micrometri di spessore conferiscono una solidità perfetta al sacco che è resistente e non si strappa. Adatto per cucinare in sotto vuoto (cucina a bassa temperatura, foie gras…) ma anche per la conservazione a temperatura ambiente, al frigorifero o al congelatore.
Uso dei sacchi goffrati: Riporre gli alimenti all’interno della tasca sotto vuoto e appiattire per bene l’apertura nella macchina sotto vuoto in modo di farle aspirare l’aria e di creare un’avvallamento della tasca prima di saldarla per sigillarla. Il punto di saldatura del sacco deve essere appiattito. Una piega potrebbe impedire alla macchina di creare uno spazio vuoto completo e la saldatura potrebbe essere fatta scorrettamente, permettendo all’aria di entrare nel sacco. Se il prodotto nel sacchetto è voluminoso, prendete un sacco abbastanza lungo per poterlo aspirare e saldare correttamente, bien appiattito. Se impacchettate il sotto vuoto di prodotti grassi o umidi arrotolate l’estremità del sacco. Questo vi permetterà di non sporcarlo e vi garantirà di conservare una lunghezza sufficiente per poterlo saldare correttamente. Per i prodotti umidi o con un pò di liquido, potete metterli semplicemente in una prima tasca di congelamento e riempitene il fondo. In seguito riponetela nel sacco sottovuoto goffrato con la punta rivolta verso il basso. Fate il sottovuoto, il liquido resterà nella prima tasca e non impedirà di eseguire una saldatura corretta e non verrà aspirato dalla macchina.
