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Lunghezza lama (cm)
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JA42114
CHF 51,71
15
28.5
CHF 51,71
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Linea di coltelli professionali con manico a doppia fusione.
Le lame sono realizzate in acciaio speciale azotato NITRO-B (1.4916).
Il manico è composto da un nucleo interno in PP indeformabile, saldamente fuso alla spina in acciaio, e da un rivestimento esterno in SEBS più morbido.
I due materiali aderiscono perfettamente per formare un unico corpo al tatto.
La parte esterna, di colore grigio, è anche progettata con microsfere che migliorano l'ergonomia, aumentando la presa e il comfort.
Tutti i materiali utilizzati sono non tossici, sterilizzabili, lavabili in lavastoviglie, resistenti alle alte e basse temperature e conformi alle attuali normative igieniche e di sicurezza alimentare.
Caratteristiche chiave • Lama in acciaio inossidabile NITRO-B spazzolato (1.4916) • Affilatura finale individuale di ogni pezzo con controllo del profilo al laser • Manico in PP all'interno, perfettamente collegato alla spina in acciaio • Esterno SEBS più morbido, con microsfere che ne rinforzano le proprietà antiscivolo • Modello evisceratore • Modello ultra specifico, questo coltello evisceratore è appositamente progettato per aprire la carcassa di un animale al fine di rimuovere le viscere.
La sua forma curva facilita un taglio preciso, mentre la palla di protezione sulla punta del coltello impedisce di perforare le viscere dell'animale.
Addio agli incidenti di eviscerazione e ai rischi batterici ad essi associati, con questo coltello non lascerai spazio all'errore.
