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JA42119
CHF 199,45
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Gamma Tecna Linea di coltelli professionali con manico a doppia fusione.
Le lame sono realizzate in acciaio speciale azotato NITRO-B (1.4916).
Il manico è composto da un nucleo interno in PP indeformabile, saldamente fuso alla codatura in acciaio, e da un rivestimento esterno in SEBS più morbido.
I due materiali aderiscono perfettamente per formare un unico corpo al tatto.
La parte esterna, di colore grigio, è anche progettata con microsfere che migliorano l'ergonomia, aumentando la presa e il comfort.
Tutti i materiali utilizzati sono non tossici, sterilizzabili, lavabili in lavastoviglie, resistenti alle alte e basse temperature e conformi alle attuali normative igieniche e di sicurezza alimentare.
Caratteristiche chiave • Lama in acciaio inossidabile NITRO-B spazzolato (1.4916) • Affilatura finale individuale di ogni pezzo con controllo del profilo al laser • Manico in PP all'interno, perfettamente collegato alla codatura in acciaio • Esterno SEBS più morbido, con microsfere che rinforzano le sue proprietà antiscivolo • Set di 5 coltelli • Questo set di 5 coltelli include i coltelli indispensabili per la sfilettatura e la preparazione della grande selvaggina.
Il coltello da sanguinamento sarà molto utile per fare incisioni e tagli precisi grazie alla sua lama molto affilata.
Il coltello per scuoiare ti permetterà di rimuovere facilmente la pelle dell'animale senza danneggiare la carne. Il coltello per eviscerare servirà ad aprire l'animale senza rischio di perforare le viscere.
