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Lunghezza lama (cm)
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JA42102
CHF 41,77
13
24
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Gamma Chef Una linea di coltelleria forgata che unisce la grande tradizione alla tecnologia all'avanguardia nel miglior modo possibile: ogni coltello è forgato in un'unica pezza e controllato e rifinito con la massima cura.
La lama in acciaio inossidabile speciale per coltelleria presenta una grande durezza e un'eccellente resistenza alla corrosione; l'ottimo equilibrio ottimizza il suo utilizzo, anche per lunghi periodi.
Il manico in resina POM è compatibile con la lavastoviglie e risponde alle ultime normative in materia di igiene alimentare.
Caratteristiche chiave • La migliore qualità di acciaio per un taglio perfetto e una lunga durata • Un'unica pezza di acciaio per lama e manico, garantendo grande resistenza e ottimo equilibrio • Manico in resina POM, resistente agli urti e igienico, compatibile con la lavastoviglie • Fissaggio perfetto delle guance sul codolo grazie ai rivetti, senza rischio di crepe • Modello disossare • Questo coltello disossare è un coltello con lama sottile e molto affilata, lunga 13 cm.
La finezza della sua lama lo rende molto agile nel rimuovere le ossa dalla carne nel modo più pulito possibile.
La sua punta sottile consente un lavoro estremamente preciso.
Le spalle, le costolette o l'agnello non avranno più segreti per te.
Caratteristiche generali • Tipo di coltello: intero codolo con mitra forgiate • Lunghezza lama: 13 cm • Lunghezza coltello: 24 cm • Materiale della lama: acciaio inossidabile • Materiale del manico: resina POM
