Cortador Januel Gamme Tecna

Name: CORTADOR JANUEL GAMME TECNA
Brand: Januel
SKU: 284835

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Cutelo gama Tecna Ambrogio Sanelli para Januel
Gama Tecna
Linha de facas profissionais com cabo duplamente moldado.

As lâminas são feitas de aço especial com nitrogénio NITRO-B (1.4916).

O cabo é constituído por um núcleo interno de PP indeformável, solidamente moldado à haste de aço, e por um revestimento externo de SEBS mais suave.

Os dois materiais aderem perfeitamente para formar um único corpo ao toque.

A parte externa, de cor cinza, também é projetada com microesferas que melhoram a ergonomia, aumentando a aderência e o conforto.

Todos os materiais usados são não tóxicos, esterilizáveis, laváveis na máquina de lavar louça, resistentes às altas e baixas temperaturas e estão em conformidade com as atuais normas de higiene e segurança alimentar.

Características principais
• Lâmina de aço inoxidável NITRO-B escovado (1.4916)
• Nitidez final individual de cada peça, com controle do perfil a laser
• Cabo em PP no interior, perfeitamente ligado à haste de aço
• Exterior em SEBS mais suave, com microesferas que reforçam suas propriedades antiderrapantes
• Modelo cutelo
• Este cutelo é a ferramenta ideal para dividir facilmente uma carcaça.

O comprimento de 18cm e o peso de 600g asseguram uma boa versatilidade em todo o tipo de animais, desde os menores como aves, aos maiores como javalis e veados.

Este cutelo tem uma força de corte muito grande, o que lhe permite lidar com os trabalhos mais difíceis.

Será útil para cortar grandes pedaços de carne que incluem ossos, cartilagens ou tendões.

Será útil para dividir carcaças de mamíferos como veados, javalis ou veados.

Na cozinha, o cutelo também pode ser usado para achatar carne; picar legumes, carne ou peixe; ou esmagar um dente de alho, chalota, ou frutas secas.

Características gerais
• Tipo de faca: haste postiça com cabo moldado na haste
• Comprimento da lâmina: 18 cm
• Comprimento da faca: 31.5 cm
• Peso: 600g
• Material da lâmina: Aço inox Nitro-B
• Material do cabo: Polipropileno e elastómero termoplástico SEBS