Ikejime-Sæt Lumica Super Long

Se beskrivelsen

547,66kr

Anbefalet udsalgspris : 547,66kr

20 dage til at ombestemme sig

Referencer & specifikationer

Beskrivelse

Referencer & specifikationer Beskrivelse

Referencer & specifikationer

Tilbage til menuen

Reference

Pris inkl. moms

KIKSL

547,66kr

Referencer & specifikationer Beskrivelse

Beskrivelse

Tilbage til menuen

Princip: At neutralisere nervesystemet for at undgå smerte for dyret og forbedre fiskekødet.

Det ideelle værktøj til at lamme fiskens krop, holde den så frisk som muligt i længere tid. Det forhindrer, at fiskekødet bliver sejt. Derudover forhindrer denne teknik, at fisken lider.

Før du lammer fisken, bør du skære gællerne for at dræne blodet. Blodet vil ikke strømme ud, når kroppen er lammet.

Stik nålen midt mellem øjnene, lidt højere, i en vinkel på 30 grader over niveauet, og fiskens krop vil trække sig sammen.

Sæt derefter en tråd i nålen; kroppen vil trække sig sammen og holde op med at bevæge sig. Læg fisken i iset vand, så kødet forbliver friskt.

• Nålens længde 18 cm / 18 cm
• Kabellængde 100 cm / 130 cm
• Diameter Ø 1.2 cm / Ø 1.5 mm
• 100% INOX
• Med 2 medfølgende kabler
• Tun, meagre, wahoo, serioler, ...