Models & specificitiesDescriptiveReviewsA questionBesoin de formation
Models & specificities
Back to menu
Reference
Price inc VAT
Blade length (cm)
Length (cm)
Weight (g)
Price inc VAT
JA42115
€63.50
18
31.5
600
€63.50
Models & specificitiesDescriptiveReviewsA questionBesoin de formation
Descriptive
Back to menu
Couperet gamme Tecna Ambrogio Sanelli pour Januel Gamme Tecna Ligne de couteaux professionnels avec manche double-moulé.
Les lames sont fabriquées en acier spécial à l'azote NITRO-B (1.4916).
Le manche est constitué d'un noyau intérieur en PP indéformable, solidement moulé à la soie en acier, et d'un revêtement extérieur en SEBS plus souple.
Les deux matériaux adhèrent parfaitement pour former un seul corps au toucher.
La partie extérieure, de couleur grise, est également conçue avec des microsphères qui améliorent l'ergonomie, augmentant l’adhérence et le confort.
Tous les matériaux utilisés sont non toxiques, stérilisables, lavables au lave-vaisselle, résistants aux hautes et basses températures et conformes aux réglementations actuelles en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Caractéristiques clés • Lame en acier inoxydable NITRO-B brossé (1.4916) • Affûtage final individuel de chaque pièce avec contrôle du profil au laser • Manche en PP à l'intérieur, parfaitement relié à la soie en acier • Extérieur SEBS plus souple, avec des microsphères renforçant ses propriétés antidérapantes • Modèle couperet • Ce couperet est l’ustensile idéal pour débiter facilement une carcasse.
Sa longueur de 18cm ainsi que son poids de 600g permettent une bonne polyvalence sur tout type d’animaux, du plus petit comme la volaille, aux plus gros comme le sanglier et le cerf.
Ce couperet a une très grande force de coupe, ce qui lui permet de venir à bout des travaux les plus difficiles.
Il vous servira pour trancher de gros morceaux de viande comprenant des os, des cartilages ou des tendons.
Il sera utile pour fendre des carcasses de mammifères comme le chevreuil, le sanglier ou le cerf.
En cuisine, le couperet peut également servir pour aplatir de la viande ; hacher des légumes, de la viande ou du poisson ; ou encore écraser une gousse d’ail, une échalote, ou des fruits secs.
Caractéristiques générales • Type de couteau : soie postiche avec manche moulé sur la soie • Longueur de lame : 18 cm • Longueur du couteau : 31.5 cm • Poids : 600g • Matière de la lame : Acier inoxydable Nitro-B • Matière du manche : Polypropylène et élastomère thermoplastique SEBS
No data is stored by FUGAM/PECHEUR.COM, but it may be stored by the service provider in accordance with its banking obligations.
Payment in installments with Alma
The payment in several times/deferred is available via our partner Alma. The security of the payments is ensured by Alma and its providers. All payments are protected by 3D Secure.
Amount of purchases
P3X : Only purchases between 50 € and 5 000 € are eligible for payment with Alma.
P4X : Only purchases between 50 € and 5 000 € are eligible for payment with Alma.
Fees
By paying in installments with Alma, the Customer does not pay any fees.
Alma is a telepayment manager and issues an electronic certificate that will be considered as proof of the amount and date of the transaction in accordance with the provisions of articles 1316 and following of the civil code.
Cancellation
Any termination of the T&Cs between the Seller and the customer will result in the termination of the UGCs between Alma and the customer.