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JA42104
78,60€
25
37
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Línea de cocinero Una línea de cuchillería forjada que combina la gran tradición con la tecnología de punta de la mejor manera posible: cada cuchillo es forjado en una sola pieza y controlado y terminado con el mayor cuidado.
La hoja de acero inoxidable especial para cuchillería presenta una gran dureza y una excelente resistencia a la corrosión; el excelente equilibrio optimiza su uso, incluso durante largos períodos.
El mango de resina POM es compatible con el lavavajillas y cumple con las últimas regulaciones de higiene alimentaria.
Características clave • La mejor calidad de acero para un corte perfecto y una larga vida útil • Una sola pieza de acero para la hoja y el mango, lo que garantiza una gran resistencia y un excelente equilibrio • Mango de resina POM, resistente a los golpes e higiénico, compatible con el lavavajillas • Perfecta sujeción de las cachas en la espiga gracias a los remaches, sin riesgo de fisuras • Modelo cocinero • Este cuchillo de cocinero es un verdadero cuchillo multiusos.
De extrema versatilidad, es el cuchillo indispensable en cualquier cocina.
Su hoja gruesa y rígida de 25cm está ligeramente redondeada, para picar sus alimentos con un movimiento de vaivén.
Con este cuchillo, podrás picar verduras y hierbas aromáticas con la parte delantera de la hoja.
La parte central de la hoja es adecuada para alimentos blandos y duros, es útil para cortar verduras en cubos o juliana, o para cortar una rebanada de terrina de manera nítida.
Finalmente, la parte trasera de la hoja, cerca del mango, permite ejercer más presión.
Será muy útil para cortar las verduras más duras o picar la carne o el pescado.
Con la parte trasera de la hoja, podrás romper pequeños huesos de ave, o romper la cáscara de los crustáceos.
Finalmente, el plano de la hoja te permitirá aplastar los dientes de ajo o levantar los alimentos cortados.
Características generales • Tipo de cuchillo: espiga completa forjada • Longitud de la hoja: 25 cm • Longitud del cuchillo: 37,5 cm • Material de la hoja: Acero inoxidable • Material del mango: resina POM
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