Déglon

Au début du siècle passé, Jean Déglon, originaire de Curtilles, une localité située non loin de Lausanne, choisit d'étendre son savoir-faire au-delà des frontières en s’installant à Thiers, une ville réputée pour l’art de la coutellerie. C’est là, en 1921, qu’il lance un atelier qui demeurera entre les mains de sa famille au fil des générations, perpétuant ainsi un héritage artisanal soigneusement transmis.

Les couteaux signés Déglon se distinguent par leur lame en acier inoxydable de haute qualité, adaptée tant aux exigences de la cuisine professionnelle qu’à une utilisation intensive dans le temps. La collection “Ideal Sabatier” fait notamment appel à de l’acier inoxydable MOV, reconnu pour sa solidité et sa capacité à garder un tranchant durable. Quelques innovations comme le crantage demi-lune et le dispositif breveté Stop Glisse® témoignent de la recherche constante d’excellence chez Déglon. Les manches, conçus pour favoriser une prise en main stable et confortable, s’adressent aux exigences du quotidien, que ce soit dans une cuisine familiale ou professionnelle.

L’assortiment de la marque inclut une vaste gamme de couteaux, depuis les grands classiques pour les chefs jusqu’aux modèles plus spécifiques : couteaux d’office, à pain, à filet de sole et bien d’autres. Tous sont confectionnés en France, à Thiers, une ville à laquelle Déglon est resté fidèle, gage d’un savoir-faire et d’une précision hérités d’une tradition vieille de plusieurs siècles.

Pour compléter votre équipement, n'hésitez pas à parcourir aussi la sélection des couteaux de pêche disponibles sur Pêcheur.com.