Kit Ikejime Lumica Long

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Lumica
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KIKL
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princípio neutralizar o sistema nervoso para evitar qualquer dor ao animal e realçar a carne do peixe.

a ferramenta ideal para paralisar o corpo do peixe, mantê-lo o mais fresco possível e por mais tempo. isso evita que a carne do peixe endureça. além disso, esta técnica evita que o peixe agonize.

antes de paralisar o peixe, por favor corte as brânquias para drenar o sangue. o sangue não sairá uma vez que o corpo estiver paralisado.

espete a agulha no meio dos olhos, um pouco mais acima, a 30 graus acima do nível, e o corpo do peixe se contrairá.

insira então um fio na agulha, o corpo se contrairá e deixará de se mover. coloque o peixe em água gelada e a carne permanecerá fresca.

• comprimento agulha 9 cm
• comprimento cabo inox 80 cm
• diâmetro ø 1 cm

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