Kit Ikejime Lumica Long

Name: KIT IKEJIME LUMICA LONG
Brand: Lumica
SKU: 313295
Rating: 4,5 (2 reviews)

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(2 recensioni )

CHF 30,30

Prezzo di vendita al pubblico : CHF 30,30

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principio neutralizzare il sistema nervoso per evitare qualsiasi dolore all'animale e sublimare la carne del pesce.

lo strumento ideale per paralizzare il corpo del pesce, tenerlo il più fresco possibile e più a lungo. ciò evita che la carne del pesce si indurisca. inoltre, questa tecnica evita che il pesce agonizzi.

prima di paralizzare il pesce, si prega di tagliare le branchie per drenare il sangue. il sangue non uscirà una volta che il corpo sarà paralizzato.

infilate l'ago al centro degli occhi, un po' più in alto, a 30 gradi sopra il livello, e il corpo del pesce si contrarrà.

inserite poi un filo nell'ago, il corpo si contrarrà e smetterà di muoversi. mettete il pesce in acqua ghiacciata e la carne resterà fresca.

• lunghezza ago 9 cm
• lunghezza cavo inox 80 cm
• diametro ø 1 cm